网红寿司郎翻车！餐具全脏还无证经营被罚超6万元

　　杭州市萧山区商场监视解决局通告的决心书显示，北京寿司郎餐饮有限公司萧山区第一分公司被责令改进，予以戒备，充公违法所得并责罚款超6万元。

　　法律职员现场抽查装刺身的10只餐盘，10只全脏，大方水渍且有食品残渣。一个月后再检验，10件待用餐具里，仍有6件有饭粒残留，仍未洗净。

　　更主要的是，这家店还无证超限度谋划，私行卖芒果千层、芝士蛋糕等冷加工糕点，专间解决、员工二次换衣消毒全是走过场。最终被罚没合计超6万元，违法所得近3万元总计充公。

　　要明白，寿司郎不过顶流餐饮网红，进上海时列队超10小时，北京、上海门店要提前数周预定，靠着平价寿司一起狂飙。

　　近来，寿司郎还揭晓正在中邦内地的门店数目正式冲破100家，生意遮盖22座都会，累计贩卖超3亿盘寿司。

　　但高速扩张之下，食物安宁底线失守，卫生乱象频发。餐饮品牌靠流量爆红不难，难的是守住品控底线。如寿司郎这般拿脏餐具应付消费者，云云的网红店，还能火众久？